안녕하십니까?
바람도리진부령황태를 찾아 주셔서 감사합니다.
황태덕장직영, 직판장 운영, 황태요리전문식당, 진부령 노랑황태
20여년의 경험과 정성을 담았습니다.
황태의 본고장 용대리는
태백산맥 준령, 백두대간 허리인 미시령과 진부령이 갈라지는 계곡에 위치하고
밤낮으로 준령을 넘나드는 바람이 많은 고산대로서 기온이 낮으며
눈이 많아 자연의 교향곡이 합쳐지면서 천혜의 조건으로
질 조흔 황태를 만들 수 있는 곳입니다.
인제군 북면 용대리에 위치한 바람도리는
지형적 특성상 바람많은 바람골(풍대리) 마을에
높은 준령을 넘나드는 바람이 방향은 일정치 않고
항상 불어대는 바람때문에 붙여진 이름입니다.
이곳은 높은 바위(매바위와 용바위)와 명승절경을 배경으로
황태를 말리기에는 최적의 기후조건을 가지고 있습니다.
20여년간 식당을 운영하면서 황태의 다양한 요리법을 개발하여
내방하여 주시는 고객님께는 언제나 친절히 가르쳐 드립니다.
설악산 동해안 그리고 금강산 관광을 다녀오신 분들은 한번쯤 들러서
이곳의 각종 산나물, 버섯류, 황태요리를 맛보실 수 있어
참으로 웰빙 식탁의 바른 청정 먹거리를 체험하실 수 있습니다.
최근 시중에는 중국산(북한산) 황태의 범람으로
소비자님들이 참맛을 잃어가고 있습니다.
용대리 마을에서 찬 바람과 눈속에서 말린 명품 노랑황태의 참맛을
만끽해 보시길 바랍니다.
감사합니다.
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